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武汉市醉江月饮食服务有限公司创立于1997年，是武汉餐饮酒店中的知名品牌，现拥有紫阳店、度假村、欢乐谷店、咸宁店以及 “盈喜客”中式快餐连锁店。2012年青山店全线升级迁址欢乐谷店，同时进驻咸宁市场，是为顾客提供集餐饮、客房、会务、旅游、中式快餐等多元化服务于一体的企业。
公司始终坚持“真真正正、百姓美食”的经营理念，以建百年老店为目标。以环境留人、菜肴留客、价格留心、服务留情为经营方针。挖掘荆楚饮食文化的精深内涵，开拓创新，借鉴引进粤、川、扬菜之精华，与传统鄂菜进行有机结合，开发出众多颇具醉江月特色的“新武汉菜”。在全国第十三届、十五届厨师节上“楚才宴” “开元生肖宴”先后被评为“中国名宴”、宴席创新金奖、“中华金厨奖”人才培育贡献奖；“2012年世界厨王争霸赛”武汉醉江月代表队勇夺季军；2012年公司董事长苏忠高先生在中国烹饪协会成立25周年庆典上荣获“中国烹饪大师金爵奖”。多年来公司先后被评为“中华餐饮名店”、“鄂菜特色餐饮名店”、“鄂菜发展十大名店”、“湖北省消费者满意单位”、“武汉人最喜爱的餐饮名店”、“守合同重信用企业”、武汉市信用企业、武汉市优秀企业等，并荣获湖北省著名商标。
公司始终坚持“员工满意、顾客满意、社会满意”的核心价值观，有健全的党总支、工会、团总支部。先后被评为“武昌区最佳文明单位”、武汉市“双比双争”先进基层党组织、武汉市“和谐企业”、武昌区“十佳吴天祥小组”、“湖北省爱心单位”，湖北省“双爱双评”先进单位、省级模范职工小家，团总支被授予了武汉市五四红旗团支部（总支）标兵、武汉市三星级民主管理单位、武汉市区优秀和谐企业。